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Caladoc
10,00 €
TTC
Il fallait oser. La Maison Ventenac l'a fait. 100% Caladoc vinifié avec maestria en rosé.
C'est frais riche, marqué par le terroir de Cabardès. Magnifique mise en avant de ce cépage si méconnu.
| Dégré | 13% |
|---|---|
| Profil | Charnu Frais |
| Cépages | Caladoc |
| Appellation | Vin de France |
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TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°
DURÉE DE GARDE :
Les accords mets & vins
Apéritif, poissons grillés, salades de langoustines, fromages frais aux fleurs, dessert aux pêches et abricots
La dégustation
Une découverte que ce Caladoc , frais harmonieux complexe.
L'oeil
Rose pale, brillant et limpide
Le nez
Nez complexe de fruits blancs et fleurs.
La bouche
Un vin tendu, frais, élégant. Rosé atypique car à la fois complexe et extrêmement joueur, tout en équilibre. Vin presque floral, minéral et épicé.
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