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Château Bouscassé les jardins Phylosophiques
15,00 €
TTC
Ce Pacherenc du Vic Bilh Sec est à la gloire du Petit Courbu, premier grand cépage sec du Sud-Ouest selon Alain Brumont. Faisant le pari d'une cuvée à presque 100% de Petit Courbu, il démontre ainsi tout le potentiel de ce cépage méconnu, suave et soyeux. A l'image des couleurs et des senteurs que l'on rencontre dans les jardins artistiques du Château Bouscassé, la cuvée Jardins de Bouscassé développe des arômes de fruits exotiques et de fleurs des champs, reflets des senteurs des prairies gasconnes.
Un vin transversal pouvant accompagner tout le repas.
| Dégré | 13,50% |
|---|---|
| Cépages | Petit Manseng Petit courbu |
| Elevage | 10 à 12 mois sur lies fines. |
| Appellation | AOP Pacherenc du Vic Bihl |
Millésime
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TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-13°
DURÉE DE GARDE : 2-3 ans
Les accords mets & vins
Apéritif, viandes blanches, risotto, poissons fruits de mer
La dégustation
Bouquet de fleurs des prés, minéralité et fruité bien mûr.
L'oeil
Or jaune, gras.
Le nez
Arômes de fruits exotiques et de fleurs des champs.
La bouche
Fraicheur, gras et onctuosité.
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