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Château Montus
35,00 €
TTC
Le Petit Courbu apporte le soyeux, le gras, le fondant, les notes florales, le fruité, la fraîcheur iodée.
Le côté boisé est bien intégré et discret pour laisser la place au vin. Longueur, fraîcheur et volume en bouche.
La particularité de ce vin réside en effet dans sa vinification et son élevage en barriques de 600 litres, appelées demi-muids, dont l'épaisseur du bois dépasse les 4 centimètres.
L'impact du bois sur le vin est réduit, avec un boisé plus fondu et bénéfique à la préservation des arômes fruités, tout en maintenant un parfait équilibre, pour un vin épanoui et de grande qualité.
« Le dompteur de cépages et auteur de grands vins, Alain Brumont, a créé un grand sec à Montus » (Pierre Casamayor)
| Dégré | 14% |
|---|---|
| Profil | Riche |
| Cépages | Petit courbu |
| Elevage | 6 mois en muids de 600l |
| Appellation | AOP Pacherenc du Vic Bihl |
Bouteille
Millésime
Nous expédions des cartons de 3 ou 6 bouteilles, et ce jusqu’à 18 bouteilles. Vous avez la possibilité de panacher ou non les bouteilles à l’intérieur de votre carton. Pour toute commande supérieure à 18 bouteilles, nous vous invitons à contacter notre équipe pour une prise en charge personnalisée.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°
DURÉE DE GARDE : 10 ans et plus
LES ACCORDS METS & VINS :
Dans sa jeunesse 4-5 ans, bar, turbot, viandes blanches, caviar d'Aquitaine. De 6 à 15 ans foie gras d'oie.
La dégustation
Un grand vin blanc de l'appellation Pacherenc du Vic Bilh. Rondeur, complexité aromatique, longueur et grand potentiel de garde.
L'oeil
Jaune doré, reflet argenté, limpide, brillant.
Le nez
Nez délicat d'abricot, et pêche, fleur d'acacia, aubépine, fraicheur iodée, notes boisées.
La bouche
Le petit Courbu apporte rondeur, soyeux notes florales et fruitées. Le côté boisé est discret et bien intégré.
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