Nous sommes en 1992 lorsque Jean-Marc Larroudé se lance dans l'aventure viticole. Avec l'aide de son père, il structure les vignes familiales sur la commune de Taron et, par plantations successives, agrandit progressivement le domaine. Aujourd’hui, les 4 hectares s'articulent autour de 3 parcelles distinctes qui abritent les cépages autochtones du Béarn, le tannat (rouge), le petit et le gros manseng (blanc).

C'est seul que Jean-Marc Larroudé assure tout au long de l'année les différents travaux de la vigne, de la taille à la vinification. Chaque étape de production est exécutée avec méticulosité, savoir-faire et passion, dans le respect du bon-sens paysan.