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Harmonie de Gascogne
7,10 €
TTC
L’Harmonie de Gascogne est la 1ere cuvée du Domaine. A l’origine il y avait seulement 2 cépages par couleur, désormais il y en a entre 5 et 7.
Par cette cuvée, Mathieu Beraut souhaite mettre en avant l’expression de son terroir au travers de tous les cépages cultivés et représentatifs de la
diversité des terroirs du domaine.
L’intérêt de cette cuvée est d’atteindre l’harmonie parfaite entre les différents cépages d’une année sur l’autre,
en exploitant leur complémentarité.
| Dégré | 11,5% |
|---|---|
| Cépages | Malbec Merlot Pinot noir Syrah Tannat |
| Appellation | IGP Côtes de Gascogne |
Millésime
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TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°
DURÉE DE GARDE : à boire dans les 2 ans
Les accords mets & vins
Apéritif, charcuteries, grillades.
La dégustation
Un rouge gouleyant et subtilement fruité.
L'oeil
Grenat reflets violine.
Le nez
Framboise, groseille et bourgeons de cassis.
La bouche
Notes de fruits rouges acidulés, complété par la mara des bois, tanins souples.
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