Château la Rose Mayat
10,00 €
9,00 €
TTC
Propriété familiale située sur un terroir argilo-calcaire, acquise par les parents de Frédéric en 1968, alors coopérateurs à la cave de Puisseguin.
Frédéric a repris les rennes de l'activité en 1992 et en 1998, a décidé avec son épouse Véronique, de franchir un cap et de vinifier lui même dans son propre chai.
Le vin a d'abord été vendu par l'intermédiaire de négoce, puis en 2006 le cap de la vente en direct a été franchi.
Frédéric et Véronique travaillent en lutte raisonnée de façon à protéger l'environnement ainsi que la vigne.
Un Puisseguin-Saint-Emilion dans la pure tradition, sans fioriture, mais terriblement efficace!!
| Dégré | 14% |
|---|---|
| Profil | Charnu |
| Cépages | Cabernet Franc Merlot |
| Appellation | AOP Puisseguin-Saint-Emilion |
| Millésime | 2021 |
| Bouteille | 75cl |
Nous expédions des cartons de 3 ou 6 bouteilles, et ce jusqu’à 18 bouteilles. Vous avez la possibilité de panacher ou non les bouteilles à l’intérieur de votre carton. Pour toute commande supérieure à 18 bouteilles, nous vous invitons à contacter notre équipe pour une prise en charge personnalisée.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°
DURÉE DE GARDE : 5 ans et plus
LES ACCORDS METS & VINS :
Avec une pièce de bœuf maturé, une daube, un magret de canard aux épices, fromage de caractère. Un Montagne Saint Emilion vinifié et élevé avec minutie. Stucturé, concentré, fort potentiel. Grenat soutenu, reflets violacés. Fruits noirs mûrs, épices, joli toasté. Attaque franche, tanins mûrs et présents, belle concentration de fruits rouges, poivre, grillé, belle persistance.
La dégustation
Stucturé, concentré, fort potentiel.
L'oeil
Grenat soutenu, reflets violacés.
Le nez
Fruits noirs mûrs, épices, joli toasté.
La bouche
Attaque franche, tanins mûrs et présents, belle concentration de fruits rouges, poivre, grillé, belle persistance.