Le domaine viticole SOMMOS possède 355 hectares de vignes dans la région du Somontano.

Afin d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible pour la production de vins, il est essentiel de sélectionner les parcelles dont le climat et le sol s'adaptent le mieux aux besoins des cépages. À cette fin, Bodega Sommos dispose d'un vignoble expérimental composé de 20 systèmes de conduite de vigne développés dans le monde entier, sur une même parcelle et avec le même cépage, afin d'analyser la meilleure adaptation possible de chacun d'entre eux aux conditions climatiques de la région, ainsi que leurs aptitudes œnologiques.

Un Gewurztraminer Espagnol tout en délicatesse. Choix audacieux, pari réussi.