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Domaine de la Caillabère Abora
8,50 €
TTC
A Taron, un vigneron passionné arpente depuis 1992 les coteaux à dominante de gros galets roulés typiques du Piémont pyrénéen.
Fier de ses racines, Jean-Marc Larroudé ambitionne de sublimer les cépages autochtones du Béarn - tannat, petit et gros manseng - en créant des vins délicats et complexes, reflets d'un terroir riche et généreux.
La preuve que le Tannat peut donner des vins souples quand il est travaillé avec passion et maitrise.
| Dégré | 14,5% |
|---|---|
| Profil | Rond |
| Cépages | Cabernet Sauvignon Tannat |
| Elevage | 12 mois en cuve inox. |
| Appellation | Vin de France |
Bouteille
Millésime
Nous expédions des cartons de 3 ou 6 bouteilles, et ce jusqu’à 18 bouteilles. Vous avez la possibilité de panacher ou non les bouteilles à l’intérieur de votre carton. Pour toute commande supérieure à 18 bouteilles, nous vous invitons à contacter notre équipe pour une prise en charge personnalisée.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°
DURÉE DE GARDE : à boire dans les 2 ans
LES ACCORDS METS & VINS :
Charcuteries, fromage de brebis jeune, côtelette d'agneau.
La dégustation
Une ode au Tannat jeune
L'oeil
Grenat soutenu, reflets violacés.
Le nez
Arômes de framboise, fraise compotée, touche réglissée.
La bouche
Attaque franche et nette sans agressivité, jolie palette de fruits rouges et noirs bien mûrs.
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